３年生の今日の昼食は、える夢館にて、思い出に残る豪華なコース料理でした。
大津の『エレゾ』様の提供によるコース料理。当初から緊張気味の３年生でしたが、美味しいものを食べると、自然と笑顔に。
エレゾ社長の佐々木様の挨拶の中で、「食べものを獲り、そこからたずさわる色々な人の想いや願いや創意工夫があって、料理人が最高の料理を作り、机にならぶ。そういった背景も想像しながら食べてみてください。」と伝えてくれました。
まさにそれら全てに「いただきます」。食育の根幹を教えていただいた思いです。
メニューの最後に記されていた「食は遊びじゃない」に深い感銘。
皆様、本当にありがとうございました。
